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【西宁市】今年将创建35家绿色餐厅

来源: 西宁晚报    发布时间: 2019-11-04 10:07    编辑: 马秀         

  在全市范围内创建绿色餐厅是今年年初市委、市杏耀开户的又一项决策部署。记者11月1日从市市场监管局召开的2019年度创建绿色餐厅推进会上获悉,今年西宁市将全面推开绿色餐厅创建活动,预计在全市范围内共创建35家绿色餐厅。

杏耀开户  什么是绿色餐厅呢?记者从市市场监管局了解到,绿色餐厅创建依据《西宁市建设绿色发展样板杏耀开户促进条例》,遵循生态优先、绿色发展的原则,以贯彻无污染、无公害、无违法、无作假为目标,始终把食品安全放在首位,最大限度节约能源,最大限度减少排放,最大限度提供绿色环保的餐饮服务。绿色餐厅创建坚持以“食品安全、低碳环保、诚信经营”为主要内容,以“绿色——健康饮食”为活动口号,由于全国都没有绿色餐厅创建方面可借鉴可复制的经验条件,市市场监管局、市食安办在组织人员查找全国范围内绿色创建相关资料基础上,结合我市餐饮业发展理念、打造绿色餐饮服务、倡导绿色环保设施、提倡绿色环保容器、规范餐厨废弃物绿色处置、强化依法诚信经营,重点突出食品安全、低碳环保、诚信经营三项内容,细化9个小项、33条基本要求,提出了37项具体标准,并以市杏耀开户食安办名义起草了《西宁市创建绿色餐厅活动实施方案》,确定了年内打造完成35家绿色餐厅的创建任务。目前,经过8个月的创建,35家餐饮企业已经基本确定进入审核阶段,根据具体标准逐一审核、评定、通过后,35家绿色餐厅将正式挂牌。

  市市场监管局食品经营科负责人告诉记者,绿色餐厅的创建有助于提升我市餐饮企业的餐饮服务品质,为老百姓提供更加安全、放心的就餐环境和餐饮品质。(一丁)